Tuli tehtyä iso piparitaikina. Olen tehnyt samalla ohjeella jo kolmekymmentä vuotta. Ja aina tulee yhtä hyvää. Jotenkin siitä on tullut perinne eikä osaa olla tekemättäkään. Kotiin leviää ihana tuoksu, kun kiehauttaa mausteet siirapissa. Taikinaa oli todella paljon; lähes kilo voita ja toinen mokoma sokeria ja sitä myöten muut aineet. Annoin siitä tyttärillekin osan, kun he sitä aina pyytävät. Äiti kuulemma tekee parasta. Mummutettavien kanssa pääsivät leipomaan pipareita. Ja osa taikinasta menee suuhun sellaisenaan. Hyvää niinkin, mutta ei sitä kovin paljoa pysty raakana syömään.
Kymmenkunta pellillistä paistoin itselleni ja loput annoin siis tyttärille. Itse en kovin paljoa syö sellaisenaan pipareita, mutta ovat mainioita käyttää jouluisten juustokakkujen pohjana tai britakakun kerman seassa mausteena.
Tämän piparisydämen saa eräs erityinen; koristeltuna tietenkin. Omin käsin rakkaudella tehty. Lämpimin ajatuksin uuniin laitettu. Vain Hänelle.